Einen Moment …
Mehr über Blumenkohlauflauf
Blumenkohl mit heller Sauce und Käse überbacken. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, dauert insgesamt etwa 60 Minuten (20 Min. Vorbereitung, 40 Min. Kochen), ist einfach und vegetarisch.
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Stück Blumenkohl
- 500 g Kartoffeln
- 400 ml Milch
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 120 g geriebener Käse
- nach Geschmack Salz und Muskat
Zubereitung in 4 Schritten
- Blumenkohl in Röschen teilen, Kartoffeln würfeln und beides 10 Minuten vorkochen.
- Aus Butter, Mehl und Milch eine helle Sauce rühren und würzen. (Erwachsene übernehmen)
- Gemüse in die Form geben, Sauce darüber gießen und Käse verteilen.
- Bei 190 °C goldbraun überbacken. (Erwachsene übernehmen)
Kochen mit Kindern
2 von 4 Schritten eignen sich zum Mithelfen. Schritte mit Herd, Ofen oder Messer sind für Erwachsene markiert. In Lunchplan wählen Kinder das Gericht per Wisch-Karte aus, die App erstellt daraus Wochenplan und Einkaufsliste.
Allergene
Enthält laut Zutatenliste: Gluten, Milch. Bitte bei Allergien immer die Packungsangaben prüfen.