Einen Moment …
Mehr über Spinatlasagne
Lasagne mit Blattspinat, Ricotta und heller Sauce. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, dauert insgesamt etwa 70 Minuten (30 Min. Vorbereitung, 40 Min. Kochen), ist mittel und vegetarisch.
Zutaten für 4 Portionen
- 300 g Lasagneplatten
- 800 g Blattspinat
- 250 g Ricotta
- 600 ml Milch
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 150 g geriebener Käse
- 1 Stück Zwiebel
- nach Geschmack Muskat und Salz
Zubereitung in 5 Schritten
- Zwiebel würfeln und den Spinat kurz darin zusammenfallen lassen, mit Muskat würzen.
- Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl einrühren und Milch nach und nach zugeben. (Erwachsene übernehmen)
- Spinat mit Ricotta mischen und abwechselnd mit Platten und Sauce schichten.
- Mit Käse bestreuen.
- Bei 190 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen. (Erwachsene übernehmen)
Kochen mit Kindern
3 von 5 Schritten eignen sich zum Mithelfen. Schritte mit Herd, Ofen oder Messer sind für Erwachsene markiert. In Lunchplan wählen Kinder das Gericht per Wisch-Karte aus, die App erstellt daraus Wochenplan und Einkaufsliste.
Allergene
Enthält laut Zutatenliste: Gluten, Milch, Ei. Bitte bei Allergien immer die Packungsangaben prüfen.
Vorbereiten
Lässt sich vorbereiten: Spinat- und Béchamelfüllung am Vortag zubereiten, Lasagne ungebacken fertig schichten.