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Mehr über Gefüllte Zucchini
Zucchinihälften mit Couscous-Feta-Füllung aus dem Ofen. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, dauert insgesamt etwa 50 Minuten (20 Min. Vorbereitung, 30 Min. Kochen), ist einfach und vegetarisch.
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Stück Zucchini
- 150 g Couscous
- 200 g Feta
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Stück Zwiebel
- 250 ml Gemüsebrühe
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung in 4 Schritten
- Zucchini längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.
- Couscous mit heißer Brühe übergießen und 5 Minuten quellen lassen.
- Zucchinifleisch, Zwiebel, Tomaten und Feta untermischen und würzen.
- Gefüllte Hälften bei 190 °C backen. (Erwachsene übernehmen)
Kochen mit Kindern
3 von 4 Schritten eignen sich zum Mithelfen. Schritte mit Herd, Ofen oder Messer sind für Erwachsene markiert. In Lunchplan wählen Kinder das Gericht per Wisch-Karte aus, die App erstellt daraus Wochenplan und Einkaufsliste.
Allergene
Enthält laut Zutatenliste: Gluten, Milch. Bitte bei Allergien immer die Packungsangaben prüfen.