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Buntes Gemüse vom Blech mit Kräutern und Joghurtdip. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, dauert insgesamt etwa 55 Minuten (20 Min. Vorbereitung, 35 Min. Kochen), ist einfach und vegetarisch.
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Stück Zucchini
- 2 Stück Paprika
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Kirschtomaten
- 1 Stück Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 250 g Joghurt
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Thymian
Zubereitung in 4 Schritten
- Gemüse waschen und in gleich große Stücke schneiden.
- Mit Öl, Salz, Pfeffer und Thymian mischen und auf dem Blech verteilen.
- Bei 200 °C rösten, nach der Hälfte wenden. (Erwachsene übernehmen)
- Joghurt mit Salz verrühren und als Dip servieren.
Kochen mit Kindern
3 von 4 Schritten eignen sich zum Mithelfen. Schritte mit Herd, Ofen oder Messer sind für Erwachsene markiert. In Lunchplan wählen Kinder das Gericht per Wisch-Karte aus, die App erstellt daraus Wochenplan und Einkaufsliste.
Allergene
Enthält laut Zutatenliste: Milch. Bitte bei Allergien immer die Packungsangaben prüfen.