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Paprikaschmortopf mit Kartoffeln und Kichererbsen. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, dauert insgesamt etwa 55 Minuten (20 Min. Vorbereitung, 35 Min. Kochen), ist einfach und vegetarisch.
Zutaten für 4 Portionen
- 3 Stück Paprika
- 600 g Kartoffeln
- 250 g Kichererbsen (Dose, Abtropfgewicht)
- 2 Stück Zwiebeln
- 400 g Dosentomaten
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 500 ml Gemüsebrühe
Zubereitung in 4 Schritten
- Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln in Stücke schneiden.
- Zwiebeln andünsten, Paprikapulver kurz mitrösten. (Erwachsene übernehmen)
- Gemüse, Tomaten und Brühe zugeben und 30 Minuten schmoren.
- Kichererbsen abspülen, zugeben, 5 Minuten miterhitzen und abschmecken.
Kochen mit Kindern
3 von 4 Schritten eignen sich zum Mithelfen. Schritte mit Herd, Ofen oder Messer sind für Erwachsene markiert. In Lunchplan wählen Kinder das Gericht per Wisch-Karte aus, die App erstellt daraus Wochenplan und Einkaufsliste.
Allergene
Laut Zutatenliste keine Hauptallergene erfasst. Bitte bei Allergien immer die Packungsangaben prüfen.
Vorbereiten
Lässt sich vorbereiten: Gemüse am Vortag schneiden, Gulasch komplett vorkochen.