Einen Moment …
Mehr über Ofenkartoffeln mit Lachs
Knusprige Ofenkartoffeln mit Lachsfilet und Kräuterquark. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, dauert insgesamt etwa 55 Minuten (15 Min. Vorbereitung, 40 Min. Kochen), ist einfach und mit Fisch.
Zutaten für 4 Portionen
- 1 kg Kartoffeln
- 4 Stück Lachsfilet
- 3 EL Olivenöl
- 250 g Kräuterquark
- 1 Stück Zitrone
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Rosmarin
Zubereitung in 4 Schritten
- Kartoffeln waschen, vierteln und mit Öl, Salz und Rosmarin mischen.
- Bei 200 °C auf dem Blech vorbacken. (Erwachsene übernehmen)
- Lachs waschen, trocken tupfen, würzen und 15 Minuten mitbacken. Hände danach waschen. (Erwachsene übernehmen)
- Mit Kräuterquark und Zitrone servieren.
Kochen mit Kindern
2 von 4 Schritten eignen sich zum Mithelfen. Schritte mit Herd, Ofen oder Messer sind für Erwachsene markiert. In Lunchplan wählen Kinder das Gericht per Wisch-Karte aus, die App erstellt daraus Wochenplan und Einkaufsliste.
Allergene
Enthält laut Zutatenliste: Fisch, Milch. Bitte bei Allergien immer die Packungsangaben prüfen.