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Mehr über Ofenlachs mit Kräuterbutter und Reis
Lachsfilet mit Kräuterbutter aus dem Ofen, dazu Reis. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, dauert insgesamt etwa 35 Minuten (15 Min. Vorbereitung, 20 Min. Kochen), ist einfach und mit Fisch.
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Stück Lachsfilet
- 80 g Butter
- 1 Bund Petersilie
- 1 Stück Zitrone
- 300 g Reis
- 300 g Zuckerschoten
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Zubereitung in 4 Schritten
- Butter mit gehackter Petersilie und Zitronenabrieb verrühren.
- Lachs waschen, trocken tupfen, würzen und mit Kräuterbutter belegen. Hände waschen. (Erwachsene übernehmen)
- Bei 180 °C garen, bis der Lachs innen hellrosa ist. (Erwachsene übernehmen)
- Reis 15 Minuten garen, Zuckerschoten kurz dämpfen und alles anrichten.
Kochen mit Kindern
2 von 4 Schritten eignen sich zum Mithelfen. Schritte mit Herd, Ofen oder Messer sind für Erwachsene markiert. In Lunchplan wählen Kinder das Gericht per Wisch-Karte aus, die App erstellt daraus Wochenplan und Einkaufsliste.
Allergene
Enthält laut Zutatenliste: Fisch, Milch. Bitte bei Allergien immer die Packungsangaben prüfen.