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Mehr über Gegrillte Polenta mit Tomaten und Käse
Goldene Polentaschnitten mit Tomaten und geschmolzenem Käse. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, dauert insgesamt etwa 75 Minuten (50 Min. Vorbereitung, 25 Min. Kochen), ist einfach und vegetarisch.
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g Schnellkoch-Polenta
- 1 l Gemüsebrühe
- 500 g Tomaten
- 150 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
Zubereitung in 4 Schritten
- Polenta in die kochende Brühe einrühren und nach Packung (ca. 10 Minuten) quellen lassen. (Erwachsene übernehmen)
- Masse auf ein geöltes Blech streichen und ca. 30 Minuten abkühlen lassen, bis sie schnittfest ist.
- In Schnitten schneiden, mit Öl bestreichen und mit Tomaten belegen.
- Mit Mozzarella bei 220 °C überbacken. (Erwachsene übernehmen)
Kochen mit Kindern
2 von 4 Schritten eignen sich zum Mithelfen. Schritte mit Herd, Ofen oder Messer sind für Erwachsene markiert. In Lunchplan wählen Kinder das Gericht per Wisch-Karte aus, die App erstellt daraus Wochenplan und Einkaufsliste.
Allergene
Enthält laut Zutatenliste: Milch. Bitte bei Allergien immer die Packungsangaben prüfen.